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第十三章 菜板裂了

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    听着这些反对的声音,高晴拿手轻轻的掐了一下齐林的腰,轻声提醒:“齐林,你得露一手了。”

    齐林还是那副笑容,朝着高晴点了点头,然后抬起手摆了摆手说:“大家都先别吵了,我知道大家不满意我这个突然插进来的主厨,这样吧,你们可以派自己中间厨艺最好的一个人做代表,然后我们比试比试,看看谁的厨艺好。”

    “要是我输了,主厨我不做,要是你们输了,那你们就听经理的,让我做主厨!相信,这样子你们就不会有别的意见了吧。”

    齐林提出了一个十分有效的方式,后厨里的人面面相觑,同意了齐林的话。

    对于比试定高低这个方法,他们很满意。

    而高晴却是有些担心的看着齐林,不知道该如何是好,虽然她是想让齐林露一手给他们看看,可不想是这种方式啊!

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    要是输了的话,齐林还做什么主厨啊!

    “我们中间厨艺最好的就是陈哥了,我们让他跟你比,你要赢了,我们就服气。”

    “没问题!”齐林十分的自信。

    被大家推出来的陈二毛也没有说些什么,应了这场厨艺的比斗。

    紧接着,厨房里迅速就被清理出了两块区域,陈二毛和齐林各自走向一块区域,开始动起手来。

    齐林看着面前的这堆食材,十分的从容,至于做什么,他早就已经想好了,所以,他根本就不着急去做。

    而陈二毛则是在略微思考过后,就开始动起了手,对于这场比斗,他不想放水。

    所以,他拿出了自己的压箱底,宫廷御用菜品——

    佛跳墙!

    一样样食材被陈二毛拿过面前,而后又是使用十分娴熟的刀功,将食材切开。

    “陈哥的刀功真稳,切的这么快,要是我肯定就切到手了。”

    “也是,我也到不了陈哥这刀功。”

    “看陈哥的架势,是要做自己创的佛跳墙啊!这是拿出真手笔了啊!”

    …;…;

    自创?

    齐林眼睛微眯,看着陈二毛那不断挥舞的手臂,以及桌子上的食材,暗暗咂舌。

    说实话,陈二毛的刀法,真的是到家了,这种行云流水般的感觉,让人在看他做菜的时候,完全就是抱着一种欣赏艺术的心态来看的。

    很有美感!

    看着自己面前的菜刀,齐林学着陈二毛的姿势慢慢比划了起来,而这一幕,却是让后厨里的人嘲讽起了齐林。

    “这小子在干嘛?不好好做菜在这里比划菜刀。”

    咣当——

    齐林在挥舞菜刀的时候不小心手掌一脱,菜刀应声落到了地上,十分的渗人。

    “这小子,菜刀都用不好,做菜就更别说了。”

    高晴此时也是十分无奈的看着齐林,不知道该说些什么才好,齐林这副样子,让高晴心里真的是很没底啊!

    尴尬的朝众人笑了笑,齐林把菜刀捡了起来,看向已经快完成的陈二毛,也开始动起了自己面前的食材。

    “这小子居然现在才做。”

    一名厨师十分无奈的看着齐林,一点也不看好齐林能做出什么好的菜品来。

    而齐林却是没有管这些人如何看待自己,十分认真的将食材拿到了自己面前切了起来,但随后,所有人都笑了。

    因为,齐林的菜板裂了!

    “该死!这力气还不如不来,妈的,真难用!”

    齐林再次拿过一块菜板,控制力度切了起来,而他手中菜刀的速度,节奏,慢慢的,居然开始如同音乐一般。

    时快时慢,时响时轻,不是那般的死板,更重要的是,齐林菜刀的速度,居然跟陈二毛切菜时的速度一样!

    齐林做的菜品很简单,简单到家家户户都会做。

    有时候,鸡蛋加白菜就可以做出满满一锅——

    面!

    没错,就是面!

    准备好食材,齐林撩起袖子,将面粉放到自己的面前,开始做面团。

    他!要现拉面条!

    面团很快就成型了,一柔一捏之间,面团变得软而有弹性,将面团从盆里拿出来,齐林开始拉了起来。

    一拉一合之间,面团在飞快的拉伸着,并且,面条的长度,柔性,还都在一个水准。

    长而不断,细而不粘,这是一种十分难掌握的拉面技巧!而在神力附体之下的齐林,能做到这一步,已经算是不错了。

    “这小子拉面,有一手啊!”慢慢的,有人赞叹。

    对于他们来说,好就是好,不好就是不好,他们不会因为是对手就去打压,嘲讽。

    终于,齐林手中的拉面成型的,每一根拉面都像是机器做出来一般,此时,齐林烧的水也开了。

    将拉面放进锅里,齐林盖上了锅盖,控制起来火温。

    平常人做面条或许都是直接放锅里就没问题了,可齐林不一样,他还需要控制火温。

    大火快烹,小火慢熬,都需要一定的时间,早了,晚了,都不行!

    大火的目的是为了让面迅速熟透,而小火的目的,便是让面能够慢慢的让味进入。

    大火结束,齐林迅速换成了小火,将盐放进锅里,然后拿筷子舀动,将面弄开,又把自己先前准备的食材放进锅里,又是盖上了盖子。

    接下来,等十几分钟,就可以让面出锅了。

    再看此时的陈二毛,他的佛跳墙早已经做好了,一只兔子栩栩如生的“站”在蔬菜的中间,在其旁边还有一些豆芽,寓意草丛。

    在古老佛跳墙的基础上,他特意加入了雕刻的元素,使人在吃的时候,可以感受到这佛跳墙的美!

    美与味的融合,这是陈二毛的压箱底!

    不得不说,陈二毛的厨艺,真的很高!

    这样相比之下,齐林的面就显得平凡了不少,毕竟是最简单的东西,如何创新,也还是那般。

    所有人心里都是这样想着。

    即使齐林做面的过程如何出彩,他们只看味道,只有味道过关了,才能让食客满意。

    但味道如何,还是要比过才知道。

    面条在十几分钟后出锅了,齐林拿过自己事先准备好的碗,将面放了进去,看品相——

    八分!

    二人各自将自己做的东西端到桌子上,以供人食用。

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